银杏为雌雄异株植物，鉴别雌雄株的方法有：

    (一)形态观察从植株、枝、叶、花等外部形态观察，加以区别。

    (二)酶谱鉴别以叶片为试验材料，用酶学方法，测定其过氧化物酶同工酶。结果表明，雌株酶带有5条，雄株只有2条。雌株酶带的迁移距离比较均匀。第一和第五酶带显色需5分钟，着色较浅，说明同工酶组分活性比较弱，第二、三、四条酶带着色和显色时间均趋于中等。雄株第一条酶带着色深、显色快，是一条特异酶带，活性较强，Rf值相当于雌株的第三、第四条酶带之间。说明，从分子水平上可以看出雌雄株之间的趋异现象。

    (三)酶活性鉴别用已开花的银杏树叶片为试验材料，用滴定方法计算出过氧化氢酶的活性在500(过氧化氢毫克分子数／克鲜重分钟)以上为雄株，在300以下为雌株，说明雄性银杏的过氧化氢酶活性为雌性银杏的1.4倍以上，活性强，生命活动旺盛。

    (四)化学鉴别银杏不同性别对各类化学药剂均有不同的反应。在银杏生长旺季采集健壮新鲜叶片，将叶柄分别浸泡在0.4％，0.5％和1％重铬酸钾溶液；1％、3％和5％硫酸铜，5％硫酸锌，3％、5％和7％氯化钾，5％和8％的2,2－二氯丙酸，1％2,4-D等溶液中，分别处理6、8、10和24小时，进行观察，结果是雌性银杏叶片对各类化学药剂的反应均比雄性显著。当用长约20厘米带有15～20片叶的银杏枝条在自来水中浸泡两天，然后，换置在0.03％氯酸钾溶液中，置于暗室两天，再换置清水并放在不很强烈的阳光下经过一个星期的观察，结果是雌性叶片已凋落，雄性叶片仍很青绿，数天后才逐渐枯凋，说明雌性的耐药力差。

    (五)镜检叶柄据日本阪本荣作先生研究，雌性银杏叶柄下方维管束周围有油状空隙，雄性未见油状空隙。

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